(( آثار مصر الفرعونية القديمة ))
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
(( زمن التغيير ))
(( آثار مصر الفرعونية القديمة ))
::
(منتديات مطبخ حواء)
::
منتدى الأطباق الرئيسية
خمس اطباق جديده من مطبخى *** من مطبخ خوخه 25
كاتب الموضوع
رسالة
Admin
Admin
المساهمات
:
145
تاريخ التسجيل
:
16/01/2011
موضوع: خمس اطباق جديده من مطبخى *** من مطبخ خوخه 25
الثلاثاء يناير 25, 2011 11:29 pm
الطبق الاول
صدور الدجاج المشويه بصلصه الزعفران
المقادير مع الطريقه
صحن صدور دجاج بقطع كل صدر شريحتين بالطول لكى يكون رقيق مو رقيقه جدا بس شوى
تتبل صدور الدجاج
التتبيله عباره عن
1 ملعقه صغيره من كل من ملح وفلفل اسود وكمون وكسبره جافه
وبابريكا وزعتر جاف وزنجبيل مطحون
3 ملعقه كبيره زيت وعصير 2 ليمونه
1 ملعقه كبيره شبت مفروم ناعم
وتترك على الاقل ساعتين فى التتبيله
يوضع الدجاج على الشوايه لو ما عندك شوايه بالكهرباء ممكن فى الفرن ويقلب باستمرار حتى لا يجف
اثناء شوى الدجاج نقطع بطاطس وتوضع فى ماء للسلق حتى تنضج ويجف مائها
نضع عليها ملعقه كبيره زبده وملح وفلفل ابيض وتهرس
نقطع خضار المتوفر عندك او حسب الرغبه
بطاطس - جزر - كوسه - فاصوليا
يوضع فى مصفى وتوضع المصفى فى قدر به ماء قليل ويغطى ويطهى على البخار
لتحضير صلصه الزعفران
يشوح بصله صغيره مفرومه فى 2 ملعقه كبيره زبده
ثم نضع 1 كوب كريمه وملعقه صغيره خردل وربع ملعقه صغيره معجون طماطم
وربع ملعقه صغيره زعفران وقليل من الملح
وتترك على نار هاديه حتى تغلى وتتقل
هنا الصحن جاهز
هنا الخضار
صلصه الزعفران
البطاطس المهروسه
وهنا الشكل النهائى
هنا الدجاج بالصوص ممممممم
الطبق الثانى
السمك بالبرتقال
المقادير مع الطريقه
كيلو سمك فيليه يقطع شرائح كبيره
نحضر التتبيله عباره عن
2 ملعقه كبيره ثم مفروم
ملح وفلفل اسود وكمون وكسبره جافه وعصير ليمون
نضع السمك فى التتبيله ويترك على الاقل ساعتين
نحضر صينيه وتبطن بورق قصدير ونضع فيها 2 ملعقه كبيره زبده
بشر وعصير 2 برتقاله
ترنشات من شرائح الليمون والطماطم
نضع السمك ثم نضع قشر البرتقال فوق السمك
يوضع شرائح الليمون والطماطم على السمك ثم نضع عصير البرتقال ورشه خفيفه من الزيت على الوجه
تدخل فرن حار حتى تنضج ويتحمر الوجه ويتشرب العصير
ثم يقدم
طعمه جدا جدا جدا رااااائع
أعجبني
لم يعجبني
خمس اطباق جديده من مطبخى *** من مطبخ خوخه 25
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
التراميسو من مطبخ خوخه 25
»
الحريرة الجزائرية من مطبخ ام ناجي بالصور
»
المقروض الجزائري بالصور من مطبخ الجزائرية حياكم الله جميعا
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
(( آثار مصر الفرعونية القديمة ))
::
(منتديات مطبخ حواء)
::
منتدى الأطباق الرئيسية
(( آثار مصر الفرعونية القديمة ))
::
(منتديات مطبخ حواء)
::
منتدى الأطباق الرئيسية
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--(الـــــــمنتديات العـــــامة)
| |--مــــــــــنتدى وطـــــــني
| |--مـــــــــــنتدى العــــــــام
| |--مــــــــنتدى الإســــلامي
| |--مـــــــــنتدى الإبــــــداع
| |--مــنتدى الأسرة والطفل
| |--مـــنتدى الاثــار العـام
| |--مـــنتدى الاثار المحليه
| |--مــنتدى الاثار العلاميه
| |--منتدى الاثار الاسلاميه
| |--منتدى اخبار حلوان
| |--منتدى اخبار مصر
| |--(ثورة 25 يناير فى مصر 2011)
|
|--منتديات الأناقة و الجمال
| |--منتدى ازياء و موضة
| |--منتدى قمصان نوم و ملابس البيت
| |--منتدى ميك اب و تسريحات
| |--منتدى العناية بالشعر
| |--منتدى تزيين العروسة
| |--منتدى العناية بالبشرة
|
|--الــــــمنتديات الاســلامية
| |--مــــنتدى القرآن الكريم
| |--مــنتدى المرأة المسلمة
| |--مـــنتدى تـاريخ الإسـلام
| |--منتدى السيرة النبوية
| |--مـــنتدى علــوم شرعية
|
|--(مـــنتديات عــالم حـواء)
| |--مــنتدى عالم ازياء حواء
| |--مــــنتدى كــلام نواعم
| |--منتدى اكسسوارات حواء
| |--مــنتدى مطبخ حواء
| |--منتدى ديكور اثاث غرف
| |--مــــنتدى اعمال يدوية
|
|--(منتديات مطبخ حواء)
| |--منتدى أكلات شعبية
| |--منتدى الأطباق الرئيسية
| |--منتدى المعجنات
| |--منتدى السندويشات
| |--منتدى مقبلات مشروبات
| |--منتدى الحلويات متنوعه
| |--منتدى اطباق مجربة
| |--منتدى الطبخ المميزة
|
|--(الــمنتديات الترفيهية)
| |--منتدى النكت و الطرائف
| |--مــنتدى الألعاب العام
| |--منتدى طلبات الألعاب
| |--مــنتدى رسوم متحركه
| |--منتدى الترحيب بالاعضاء
| |--منتدى عالم السيارات
| |--مـــنتدى صور نجوم
| |--مــنتدى لوعايز تعرف
| |--مــــنتدى انا هاءولك
|
|--(منتديات اسهم وعقارات)
| |--مــنتدى اسهم وسندات
| |--مـــنتدى علم تداولات
| |--منتدىأخبارسواق المال
|
|--(الـــمنتديات الاقتصــادية)
| |--منتدى اخبارا قتصادية
| |--منتدى اسواق ومعارض
| |--منتدى مشاريع تجارية
| |--منتدى تصميم وديكور
| |--منتدى علوم اقتصاد يه
|
|--(الــــمنتديات التخصصية)
| |--مـــنتدى علوم عامة
| |--منتدى السفرالسياحة
| |--منتدى رياضة سيارات
|
|--( مــنتديات المعلومات)
|--مــنتدى الحاسب الاالى
|--مــــنتدى الفوتوشوب
|--مـــنتدى هواتف نقالة
|--مــنتدى الالعاب العام
موضوع: خمس اطباق جديده من مطبخى *** من مطبخ خوخه 25 
الثلاثاء يناير 25, 2011 11:29 pm
